Tarta de Jitomate Cherry
con Queso de Cabra a las Finas Hierbas & Ajo
Ingredientes
Queso de cabra a las finas hierbas y ajo
200 g
Jitomates cherry
1 taza
Ajo
4 a 6 dientes enteros
Masa para tarta
1 pieza (tipo quebrada o hojaldre)
Huevos
2 piezas
Crema
1/2 taza
Finas hierbas secas
1 cucharadita
Romero y tomillo frescos
Al gusto (para decorar)
Pasos para su preparación
PASO 1 - Preparación del relleno
En un tazón, mezcla el queso de cabra a las finas hierbas y ajo con los huevos y la crema hasta obtener una consistencia homogénea.
PASO 2 - Montaje
Vierte la mezcla sobre la masa de tarta previamente colocada en un molde. Distribuye los jitomates cherry y los dientes de ajo enteros sobre la mezcla, y espolvorea con las finas hierbas secas.
PASO 3 - Horneado
Hornea a 180°C durante 30 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la base presente un tono dorado. Decora con romero y tomillo frescos antes de servir.
